Recettes faciles pour les petits budgets d'étudiants : 5 ingrédients maximum

Daniela, une résidente de Dorset Point, vous propose trois plats simples à préparer dans votre logement étudiant : non seulement ils sont délicieux, mais ils ne vous ruineront pas. Mieux encore, vous n’aurez besoin que de cinq ingrédients maximum par plat. Des recettes idéales aussi bien pour un dîner en solo que pour régaler vos colocataires.

Nous avons tous déjà entendu cette expression : « On est ce qu’on mange ». Je ne l’avais pas prise au pied de la lettre, jusqu’à ce que quelqu’un me dise que manger trop de carottes pouvait donner une teinte orangée à la peau. Croyez-le ou non, il s’agit d’un véritable trouble appelé caroténémie. D’où l’importance d’une alimentation équilibrée.

Voici 3 plats simples que vous pouvez préparer avec 5 ingrédients maximum. L'un d'entre eux contient des carottes, mais n'ayez crainte : votre peau ne risque rien si vous en consommez avec modération.

 

Salade tropicale au saumon fumé  

Un plat idéal pour le déjeuner, sans avoir à cuisiner. L'ajout de mangue et de citron vert lui donne une touche acidulée très agréable. Vous pouvez aussi remplacer la mangue par de l'orange.

Ingrédients :

• 1 paquet de saumon fumé
• 1 avocat
• 1 bouquet de feuilles de menthe
• ½ tasse de mangue
• ½ citron vert

Préparation :

1. Coupez le saumon fumé, l'avocat, la mangue et les feuilles de menthe en petits morceaux. Mettez-les dans un saladier.
2. Mélangez et ajoutez le jus d'un demi-citron vert
3. Salez et poivrez selon votre goût

 

Gratin de poulet, bacon et brocoli

Les plats mijotés sont parfaits pour se réchauffer pendant les mois les plus froids. Que les végétariens se rassurent : vous pouvez toujours remplacer la viande par du Quorn ou d'autres substituts végétariens. Avec une pincée de fromage par-dessus, comment ne pas se laisser tenter ? Si vous souhaitez ajouter des légumes, garnissez le tout d'avocat coupé en morceaux.

Ingrédients :

• 1 blanc de poulet
• ½ tasse de brocoli
• 1 tasse de mozzarella râpée
• 200 g de lard

Préparation :

1. Coupez le blanc de poulet, le brocoli et le lard en petits morceaux.
2. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Versez le tout dans un moule.
3. Recouvrir le mélange de mozzarella râpée
4. Faites cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré 

 

Croquettes de thon au four

Idéales en accompagnement ou pour un en-cas, essayez ces petits plats au thon. Faciles à préparer, ils vous permettent de couvrir une partie de vos cinq portions quotidiennes de fruits et légumes.

Ingrédients :

• 1 boîte de thon
• ¼ d'oignon
• ¼ de tasse de carottes râpées
• ½ tasse de poivrons rouges (de préférence en conserve)
• 1 œuf

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200 °C
2. Coupez les oignons et les poivrons rouges en petits dés. Mettez-les dans un saladier.
3. Ajoutez les carottes râpées, la boîte de thon et l'œuf
4. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mélangez bien
5. Façonnez les croquettes en leur donnant une forme ovale, puis enfournez-les
6. Enfourner pendant 20 à 30 minutes

 

Rédigé par Daniela à l'appartement Dorset Point.

Chez aparto, nous organisons toute une série d'événements virtuels pour soutenir nos résidents, notamment des cours de cuisine ! Découvrez toutes nos activités sur notre page Instagram et trouvez l'apparto le plus proche de chez vous ici.