Recetas fáciles para estudiantes con presupuesto limitado: 5 ingredientes o menos
Daniela, residente en Dorset Point, comparte tres platos sencillos que puedes preparar en tu alojamiento para estudiantes, que no solo son sabrosos, sino que además no te costarán un ojo de la cara. Y lo mejor de todo es que solo necesitarás un máximo de cinco ingredientes por plato. Recetas perfectas tanto para comer solo como para invitar a tus compañeros de piso.
Todos hemos oído alguna vez la frase «somos lo que comemos». No le daba importancia hasta que alguien me dijo que comer demasiadas zanahorias puede hacer que la piel se vuelva naranja. Aunque parezca increíble, se trata de una afección real conocida como carotenemia. De ahí la importancia de llevar una dieta equilibrada.
Aquí tienes tres platos sencillos que puedes preparar con cinco ingredientes o menos. Uno de ellos lleva zanahorias, pero no te preocupes, tu piel no correrá ningún peligro si las consumes en pequeñas dosis.
Ensalada tropical de salmón ahumado
Un plato ideal para el almuerzo y que no requiere cocción. La adición de mango y lima le da un toque ácido delicioso. También se puede sustituir el mango por naranja.
Ingredientes:
- 1 paquete de salmón ahumado
- 1 aguacate
- 1 manojo de hojas de menta
- ½ taza de mango
- ½ lima
Preparación:
- Corta el salmón ahumado, el aguacate, el mango y las hojas de menta en trozos pequeños. Colócalos en un bol.
- Mezclar y añadir el zumo de media lima.
- Añadir sal y pimienta al gusto.
Cazuela de pollo, bacon y brócoli
Los guisos son platos ideales para entrar en calor en los meses más fríos. Los vegetarianos no tienen nada que temer, ya que siempre pueden sustituir la carne por Quorn u otras alternativas sin carne. Con un poco de queso rallado por encima, ¿qué más se puede pedir? Si quieres añadir más verduras, decora el plato con aguacate picado.
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo
- ½ taza de brócoli
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 200 g de tocino
Preparación:
- Corta la pechuga de pollo, el brócoli y el tocino en trozos pequeños.
- Sazonar con sal y pimienta. Colocar en un molde.
- Cubrir la mezcla con queso mozzarella rallado.
- Hornea hasta que el queso esté rallado y dorado.
Croquetas de atún al horno
Perfectas como guarnición o aperitivo, prueba estas tartas de atún. Son fáciles de preparar y te permiten cubrir parte de las cinco raciones diarias recomendadas.
Ingredientes:
- 1 lata de atún
- ¼ de cebolla
- ¼ taza de zanahorias ralladas
- ½ taza de pimientos rojos (preferiblemente enlatados)
- 1 huevo
Preparación:
- Precalentar el horno a 200 ºC.
- Corta las cebollas y los pimientos rojos en cubos pequeños. Ponlos en un bol.
- Añade las zanahorias ralladas, la lata de atún y el huevo.
- Sazonar con sal y pimienta y mezclar bien.
- Da forma a las croquetas, creando figuras ovaladas, y colócalas en el horno.
- Hornee durante 20-30 minutos.
Escrito por Daniela en el apartamento Dorset Point.
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